Les diabétiques ne devraient pas suivre un régime riche en glucides en raison de leur tension artérielle
De nouvelles études évaluant les effets de régimes riches en glucides et en graisses monoinsaturées indiquent que les patients atteints de diabète de type 2 ont vu leur tension artérielle augmenter légèrement après avoir suivi pendant 14 semaines un régime riche en glucides par rapport à un régime riche en graisses monoinsaturées.
L’un des régimes consistait en un régime riche en glucides, dont 55 % des calories étaient des glucides, 30 % des lipides et 10 % des graisses monoinsaturées. L’autre régime consistait en un régime riche en graisses monoinsaturées dont 40 % des calories provenaient des glucides, 45 % des graisses et 25 % des graisses monoinsaturées.
La recherche a comparé l’effet de deux régimes de même valeur calorique chez 42 patients atteints de diabète de type 2, qui ont consommé chaque régime pendant 6 semaines, avec environ 1 semaine entre les deux périodes. Ces patients ont été invités à poursuivre le second régime pendant 8 semaines supplémentaires. Huit d’entre eux ont poursuivi le régime riche en graisses monoinsaturées et 13 le régime riche en glucides.
Les résultats obtenus après les 6 premières périodes de 6 semaines ont montré qu’il n’y avait pas de différences significatives entre les deux régimes en ce qui concerne la pression artérielle systolique ou diastolique, respectivement les chiffres supérieurs et inférieurs d’une lecture standard, ou la fréquence cardiaque.
Après la prolongation de 8 semaines, la pression artérielle diastolique était 7 points plus élevée qu’à la fin des deux phases de 6 semaines, en raison du régime riche en glucides associé, et la pression artérielle systolique était 6 points plus élevée, et la fréquence cardiaque était plus élevée de 7 à 8 battements par minute.
En revanche, on a constaté une baisse significative de la fréquence cardiaque par rapport à la fin des périodes initiales de 6 semaines pendant la prolongation de 8 semaines du régime riche en graisses monoinsaturées. Il n’y avait presque pas de signification statistique entre la pression artérielle systolique et diastolique qui était inférieure de 3 à 4 points après 14 semaines de régime riche en graisses monoinsaturées.