Contrôlez le diabète – commencez à éviter la farine blanche, le sel blanc, le thé et le café
- Farine blanche
Le blé est la céréale la plus utilisée dans le monde pour la fabrication du pain. Elle constitue une bonne source d’énergie. Avec son enrobage essentiel de son, de vitamines et de minéraux, c’est un excellent aliment pour la santé.
Le blé est généralement moulu en farine pour être utilisé comme aliment. Cependant, la farine de blé raffinée constitue un grave danger pour la santé. Parmi les divers aliments transformés utilisés aujourd’hui pour leur goût délicieux, la farine blanche (maida) est particulièrement nocive. La perte colossale de vitamines et de minéraux dans la farine de blé raffinée a conduit à une prévalence généralisée de la constipation et d’autres troubles digestifs et nutritionnels connexes, notamment le diabète. La consommation de farine blanche est donc une cause importante du diabète, et de son aggravation, si la maladie est déjà développée.
- Le sel blanc
Le sel commun ou chlorure de sodium joue un rôle important dans le maintien de l’équilibre acide-base de l’organisme. Il est également essentiel à la production d’acide chlorhydrique dans l’estomac. Ainsi, bien qu’une certaine quantité de sel soit essentielle au système corporel, elle est nécessaire en très petites quantités, allant de 10 à 15 g par jour.
Une consommation excessive de sel fait peser une charge supplémentaire sur les reins, peut provoquer une hypertension artérielle, qui est étroitement liée au diabète. Une consommation excessive de sel favorise la rétention d’eau dans l’organisme, ce qui, à terme, peut conduire à l’obésité, qui est une cause importante de diabète. Un excès de sel est donc néfaste et peut favoriser ou accélérer l’apparition du diabète.
Le sel (chlorure de sodium) et les conservateurs de sodium sont ajoutés à la plupart des aliments transformés. Un régime contrôlé en sodium doit éviter ou limiter les snacks salés, les cornichons et bien d’autres aliments transformés prêts à consommer.
- Le thé et le café
La consommation de thé et de café présente un risque sérieux pour la santé du diabétique. Le principe le plus alcaloïde du thé et du café est la caféine. La caféine est une drogue qui crée une dépendance similaire à la cocaïne dans la mesure où elle stimule le système nerveux central. Bien que ces effets soient de courte durée, il a été observé qu’ils entraînent des symptômes de sevrage tels que l’irritabilité, la léthargie, les maux de tête et l’anxiété. La consommation quotidienne de thé et de café provoque des indigestions et la formation de gaz, de la diarrhée et de la constipation. Ils augmentent également le taux de sucre dans le sang, ce qui peut conduire au diabète ou aggraver ses symptômes lorsque la maladie est déjà présente.